Per prevenire il diabete è consigliabile bere latte

Per tenere sotto controllo il diabete e la pressione del sangue aiuta consumare, ogni giorno, due bicchieri di latte, o due porzioni di cento grammi ciascuna di yogurt o di formaggi non scremati. Con buona pace di quanti sono intolleranti al lattosio.

Lo studio è stato condotto da un prestigioso istituto canadese e pubblicato su una rivista internazionale di diabetologia. Sotto osservazione degli scienziati la salute e l’alimentazione di centocinquanta persone, uomini e donne, fra i trentacinque e i settanta anni.

La ricerca si è protratta per dieci anni e ha evidenziato che, in media, le persone sotto osservazione consumavano centottanta grammi di latticini ogni giorno che corrispondono ad un po’ meno di un bicchiere di latte o di una tazza di yogurt.

Assumendo invece almeno due porzioni di latticini al giorno, diminuiva del 24 per cento il rischio di essere colpiti dalla sindrome metabolica, il problema di salute che unisce ipertensione e diabete.

Ancora una volta c’è netta correlazione fra quel che mangiamo e come stiamo in salute.