Mangiare fragole aiuta ad abbassare il colesterolo
Consumare fragole aiuta la salute del cuore e delle arterie. Lo rivela uno studio dell’Università di Siviglia, in Spagna.
Un campione di persone, formato da uomini e donne, di diverse fasce di età, ha consumato per un mese, mezzo chilo di fragole, distribuito nell’arco della giornata.
Il sangue delle persone che hanno partecipato a questa indagine è stato sottoposto prima e dopo a delle analisi. Dopo i prelievi, le analisi hanno rilevato che mangiare fragole riduce i livelli di colesterolo nel sangue.
Il colesterolo cattivo era diminuito del 14%, mentre i trigliceridi si erano ridotti del 21%. Responsabili in senso positivo sono le antocianine, sostanze antiossidanti di cui questo frutto è ricchissimo.
Paola Copertino
