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Finestra sui mercati In primo piano 

La formazione, la ricetta giusta per il rilancio del mercato della ristorazione

25 Ottobre 202226 Ottobre 2022 Paola Copertino 340 Views enogastronomia, ristorazione, servizi turistici enogastronomici, turismo

Con formazione, organizzazione e centralità del turismo enogastronomico, la ristorazione in hotel si adegua ai tempi e si rinnova. E’

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Attualità In primo piano 

La ristorazione deve ripartire, ma da dove?

20 Settembre 202221 Settembre 2022 Paola Copertino 273 Views ristorazione

Le abitudini dei clienti, causa crisi, potrebbero cambiare per sempre, riducendo la propensione alle spese al ristorante. Per questo, per

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In primo piano L'opinione 

La ripresa del turismo e la carenza di personale

17 Maggio 202218 Maggio 2022 Antonella Cirese 273 Views lavoro, ristorazione, turismo

Il paradosso a cui stiamo assistendo è una positiva ripresa del turismo per l’estate a cui però fa riscontro una

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In primo piano Turismo e Ristorazione 

A Ognissanti, ristorante a Trani, sono protagonisti i sensi e la convivialità

16 Febbraio 2022 Paola Copertino 458 Views ognissanti trani, ristorazione

In modo assolutamente gratuito ZonaFranca ospita i contributi di operatori del turismo e della ristorazione. In questo modo ZonaFranca intende

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Attualità In primo piano 

Di vitale importanza spazi aperti e dehors per ristoranti e bar

25 Aprile 202126 Aprile 2021 Paola Copertino 392 Views dehor, ristorazione, settore horeca

Gli spazi all’aperto risultano fondamentali per ripartire e riprendere a lavorare per bar, ristoranti e pub. Con la Puglia in

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Attualità In primo piano 

Per i ristoranti il 2021 sarà un anno di transizione

18 Gennaio 202119 Gennaio 2021 Paola Copertino 345 Views delivery, pandemia, ristorazione

Prima di tornare alla normalità per quanto concerne il comparto della ristorazione, ci vorrà tempo. La situazione è critica, per

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In primo piano Turismo e Ristorazione 

Freestate a Ruvo di Puglia. A ridosso di un castello

3 Gennaio 20214 Gennaio 2021 Angelo Garofoli 610 Views freestate, ristorazione, turismo

In modo assolutamente gratuito ZonaFranca ospita i contributi video o le interviste di operatori del turismo e della ristorazione che

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Costume e tendenze In primo piano 

Casa Sgarra brilla nel firmamento dell’enogastronomia con la stella Michelin

28 Novembre 202029 Novembre 2020 Redazione ZonaFranca 441 Views casa sgarra, guida michelin, ristorazione, stella michelin

“Per aspera ad astra”. È tutta in questo motto latino la gioia incontenibile dello chef Felice Sgarra dopo l’annuncio in

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Turismo e Ristorazione 

ZonaFranca sostiene la ripresa: Casa Sgarra, una storia di famiglia

20 Luglio 202020 Luglio 2020 Redazione ZonaFranca 473 Views accoglienza, casa sgarra, enograstronomia, ripresa, ristorazione

Per la rubrica “ZonaFranca sostiene la ripresa ospitiamo, Casa Sgarra, una storia di famiglia, situato sul Lungomare Cristoforo Colombo, di

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Turismo e Ristorazione 

ZonaFranca sostiene la ripresa: Villa de Grecis – Bari

24 Giugno 202024 Giugno 2020 Redazione ZonaFranca 499 Views ripresa economica, ristorazione, villa de grecis

Per la rubrica “ZonaFranca sostiene la ripresa” ospitiamo, oggi, Villa de Grecis, situata a Bari, in Via delle Murge, 63.

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